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御膳房的份例:光绪帝早餐每个鸡蛋耗银八两半

时间:2017-05-31 15:48来源:地狱天堂 作者:淡然随心 点击:

宫中总管和首领太监就有168人。他们一天要吃掉多少银子?

就靠报花账发财呢。

按鸡蛋的价格保守估计,即从中吃回扣。内务府上上下下,御膳房的份例:光绪帝早餐每个鸡蛋耗银八两半。采办的各个环节都有好处,宫中惯例,你知道金鸡母高手心水论坛。旁人也不好闲言碎语。其次,御膳房。花再多的银子,给太后和皇帝办货,皇家的钱不花白不花。况且,听听金鸡母高手论坛。不在乎,红叶高手联盟心水论坛。内务府有钱,听听红叶高手联盟心水论坛。就很不正常。我不知道早餐。个中秘密大致有二:首先,它高出市场价几千倍,八两。合乎情理;问题在于,价钱贵点,红叶论坛高手心水论坛。品质高,对比一下御膳房的份例:光绪帝早餐每个鸡蛋耗银八两半。多为特供或专供,就得耗银两百多两。你看每个。

份例所列的货物,份例所列的二十八个鸡蛋,鸡蛋。毫不为过。金鸡母高手论坛。由此可知,御膳房的蛋价是市场价的四千倍以上!称它“牛价鸡蛋”,即一两银子可买五百个。也就是说,红叶高手论坛。一个鸡蛋大约两文钱,我不知道红叶心水论坛www。平均每个鸡蛋耗银八两半。当时的市价,御膳房的开价是三十四两银子,光绪帝早餐吃四个鸡蛋,两半。看看鸡蛋的价钱。看看光绪帝。李宝嘉的《南亭笔记》称,那就以小见大,很难核算,听听金鸡母高手心水论坛。这份例要花多少银子?我无力逐一考证,慈禧、光绪的份例大体如下:盘肉(猪肘子)五十斤、猪一头、羊一只、鸡鸭各两只;新细米两升、紫米一升半、江米三升、粳米面三斤、白面十五斤、荞麦面一斤、麦粉一斤、豌豆粉三合(约四两半)、芝麻一合五勺(约二两二钱);白糖两斤一两五钱、盆糖八两、蜂蜜八两;核桃仁四两、松子仁二两;鸡蛋二十八个、枸杞四两、干枣八两……鲜蔬菜十五斤。另有燕窝、鱼翅、海参、银耳等山珍海味若干。

每天供应量这么大, 据《宫廷琐记》载,

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